新啤酒厂在波瓦坦开业
关于一家新啤酒厂即将来到波瓦坦县的更多细节已经浮出水面.
杰森·米勒和蒂姆·托雷兹正在努力开设疯狂公鸡酿造公司. 在波瓦坦橡树桥路1560号.
两人于今年5月签署了该空间的租约, 但在公布他们的计划之前，他们一直在等待获得资金和其他细节. 他们希望在2019年底或2020年初开业.
啤酒厂的建设正在进行，其他一些零碎的事情也已经解决了, 米勒上周与BizSense讨论了他们的计划.
米勒和托雷兹, 雷德福大学和弗吉尼亚理工大学的校友, 分别, 是20多年的朋友吗. 他们在当地一家工程公司工作时相识，多年来一直保持联系.
米勒说，他在20世纪90年代初是一名家庭酿酒者，近年来又重新回到了这个行业. 2016年底，他在考虑转行，觉得波瓦坦有空间开一家啤酒厂.
“我突然想到，为什么不在波瓦坦开一家啤酒厂呢??米勒说. “我觉得这是一个适合我们的利基市场. 我们并不想在里士满熙熙攘攘的啤酒市场竞争. 在里士满西部有个地方.”
继Fine Creek Brewing Co .之后，Crazy Rooster将成为波瓦坦的第二家啤酒厂.该酒店于2017年在罗伯特利道2425号开业.
疯狂的公鸡开始向垂直方向发展.
米勒和特雷兹开始撰写商业计划, 其中包括送米勒去里士满大学的酿酒证书课程. 疯狂公鸡的名字来源于波瓦坦的乡村地区和感恩而死乐队的歌词, 《热博RB88体育》.
“我很喜欢感恩而死乐队, 你会在我们的啤酒名称和设计中看到这一点吗,米勒说. “但住在波瓦坦农村地区的人都知道公鸡. 这是与《热博RB88体育下载》的农业场景相关联的.”
米勒说，“疯狂公鸡”将专注于传统风格的啤酒，如麦酒和窖藏啤酒.
“我们想把重点放在回到酿造棕色麦芽酒的基础上, 红啤酒和比尔森啤酒,他说. “我们肯定会有一些模糊的ipa，但这不是我们的重点. 也许以后我们会涉足酸酒，但不是一开始.”
“疯狂公鸡”将提供多达12瓶啤酒. 米勒说，他们将包装一些小罐和瓶子在酒吧出售, 计划在里士满地区的餐馆做一些小的本地分销.
疯狂的公鸡即将迈入新的20岁,000平方英尺的建筑, 其中9个,可供出租的面积为600平方英尺. 世邦魏理仕(CBRE) | Richmond的汉密尔顿(Matt Hamilton)和威利福德(Eric wilford)拥有这份清单.
5,2000平方英尺的啤酒厂将有一个2,2000平方英尺的品酒室和3,000平方英尺的酿造面积, 还有一个户外露台和供餐车使用的空间. 米勒和托雷兹从乡村银行获得了一笔小额商业贷款，为这个项目提供了资金，数额不详.
来源: 里士满BizSense